1、美国转基因大豆和国产大豆，有哪些区别？
说起大豆，我们都知道一种高蛋白的食品，那就是豆腐啦。我家就有做豆腐的，而且那豆腐都是特别的鲜嫩的，看着就想吃，而且口水还自由不主的往下流。用大豆制作出来的食品还有一些营养物质，是我们人类早餐中不可缺少的一部分的。但是从我知道的这些大豆品种呢还是那东北大豆最好了，我们国产大豆和美国转基因还是有一个区别的。
第一个就是外表的形态不同了。美国转基因大豆它的个头要比我们国产大豆大很多的，因为她们的种子是通过转基因技术培养发育而成的，我们国产大豆那就是个头适中而且还是纯天然的，没有经过任何改造的。这样对我们也是一种不错的收益的，我们的种子就不用花钱的，种子在去年的大豆中挑选出好的大豆留下来作为今年的种子。
第二个那就是美国的转基因大豆是通过了基因技术改变而成的，这种基因技术用在食物上的危害我们不知道有多么的严重。而且现在科学家也没有研究出来转基因食品的危害，但是有一点我们可以确定的就是，美国种植得转基因大豆都会出口各国，而不会在自己的国家出售，因为他们也不知道吃过以后会对身体有何影响。
美国的转基因大豆还不如我们的国产大豆吃着放心呢，因为我们自己种的东西我们可以有很大的保障，而且我们的种子是没有经过基因技术处理的。大家也都知道我们平时别的食用油就是大豆油的，虽然美国转基因大豆与我们的国产大豆有很大的区别，但是我还是建议食用我们国产大豆。
2、进口大豆怎么做豆腐皮,千张吗？
豆腐皮做法用料：黄豆500克、石膏 10克、干净纱布若干。
（1）选择适量黄豆进行浸泡3至5小时将黄豆泡开，黄豆全部开口变软即可；（2）将黄豆磨成豆浆倒入大锅之中煮沸，煮沸的时候控制温度并且搅拌以防糊锅；（3）静至一段时间，待豆浆凉了之后加入少许石膏；（4）使用干净的纱布将豆腐脑铺成片状；（5）压出带水的豆腐皮，等待冷却即可。
千张是怎么做出来的要用西什么工具千张：由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张，我国北方某些地方称为豆腐皮，它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌、可清炒、可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”，即以千张为原料，千张营养价值：1、豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2、豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
注：千张和豆皮的外观还是比较相似的，千张是经过压制制作而成的，和豆腐干有着相似的地方，吃起来比豆皮要再干一些，吃的时候需要加其他的调料，而豆皮的质感要比千张薄一些，用豆浆煮开，然后表面形成天然油膜，把油膜挑出来晾晒干也就是豆皮，所以豆皮和千张厚度不同，口感也不一样。