1、雞鴨的脖子為什麼不能吃？
記得以前很喜歡吃爸爸帶回家的雞脖子，還有鴨脖子很香很好吃的，但是我現在都不敢吃了。它們是如此的誘人，你喜歡吃，但以後你真的不能再吃了，讓我告訴你為什麼？
首先，家禽類動物的身體結構跟人很相似。俗話說：鳥兒雖小，五臟俱全。人體解剖上可以看到，人的脖子上有許多淋巴結。淋巴是身體防禦外界細菌病毒的重要組成部分，是消滅入侵「敵人」的武器。當人體受到外界細菌病毒感染後，淋巴細胞就開始忙起來，開啟免疫系統，糾集製造大量白細胞，也叫「吞噬」細胞，奔赴前線，同時升高體溫一同來抵抗「侵略者」。慢性炎症患者，大病初癒後，甚至可以用手觸摸到脖子上淋巴結的腫大。與動物不同的是人身體的白細胞在吞噬細菌後，會分解代謝死亡，外傷表現在傷口化膿，結痂，脫痂。
雞鴨的脖子和我們一樣，也有許多淋巴結，起著同樣的作用，是動物體內殺滅細菌和病毒的免疫防線，也是通過對外來入侵者的吞噬來達到目的，只是在吞噬之後，並不排出體外，而是長期殘存於動物體內淋巴周圍脖子上。此外，雞鴨脖子上的淋巴結含有大量激素。
更為重要的一點：為了防禦雞瘟鴨瘟，飼養場一般都會給雞鴨定期注射疫苗，有的甚至注射抗生素，而給雞鴨注射這些葯物的地方就是---脖子。
由於動物的代謝功能和人體不一樣，很多病菌，毒素，葯物殘存等物質會長期留在體內的淋巴結里---脖子上。正常人偶爾吃雞鴨脖子，不會有什麼不適症狀，但長期食用，這些有害物質難免會滯留在你的體內，一旦跟你身體里負氧游離自由基「撞上」，不知會發生什麼病變或突變。另外，不可忽略的是，如果經常的食用，人體對抗生素產生抗（耐）葯性，這是最危險的。
抗生素是在你身體受到大規模「外敵入侵」時，自身免疫系統不能集結大量吞噬細胞時，藉助外力來抵抗的，是搬來的救兵，是關鍵時刻救你性命的東西，如果你對它產生抗葯性，到時誰都救不了你。中國光醫學界濫用抗生素葯物的現象，已經不是什麼新鮮事，更何況那些「無良」養殖業者...
想想以後看見美味脖子只有聞味的份兒，但為了我們的身體能夠健健康康，為了對我們的生命負責。所以，鴨脖子你不能再吃了，沒事也不要因為一點頭痛腦熱，發點小燒就去醫院掛吊瓶，抗著！聽見沒？
2、進口智利母火雞脖子哪裡有批發的？
到你的食品批發市場呀，這個你最好去你們那裡的冷凍食品批發中心，那裡是應該有這個吧。可以去問一問，一般這種進口的肉凍食品不是每家都能賣的，主要是找對。
3、請問雞脖子上的淋巴具體在哪裡
我就就個人經驗從後向前說：
1首先大家都說的雞屁股是一定不可以吃的。具體說就是常見的那個三角的位置加底下的肛門部位，連裡面的那一節腸子也不要。
2把以上部分切除了以後，你可以看見雞後臀的地方，就是肛門向下的體內有很厚的左右兩片脂肪。（特別是養雞廠出來的雞，那裡的脂肪是很厚的）也不要吃。動物脂肪對人的身體很不好。尤其是那個部位的脂肪有含有很高的膽固醇。
3進如雞的裡面，把雞剖開，看見肺了嗎？就是在肋骨包裹下的像血塊一樣的兩個。連周圍的神經，都要弄掉。也是一樣不可以吃的。
4現在開始在雞皮的下面找脂肪粒，和淺紅色的一爨爨小球，那就是淋巴，在雞脖子的皮下很多很多的。
5雞的氣管什麼都是不可以吃的，要弄掉。
6雞嘴和腳上都有像殼一樣的一層，一定要弄掉，倒沒有什麼害處，就是你是一定咬不動的。
應該可以了，其他的內臟什麼的要是你要吃也要洗干凈。都要用鹽和醋撮洗。因為可能有寄生蟲。
4、雞頭雞脖子能吃嗎
雞頭雞脖子能吃，除非你有過敏現象，只要不過量是可以的
「十年雞頭曬砒霜」的說法是謠傳。雞通過頭部的嘴吃進食物，但食物還是要到胃腸才能消化吸收，進入血液。即使有毒素，也是通過肝臟、腎臟等內臟器官進行處理，這些內臟倒是比較容易累積重金屬等污染物，但並不會特別地積累到頭部。
至於吃不吃，完全是個人喜好和飲食習慣的差異。實際上，雞頭的營養價值倒是沒有特殊的，但它有特別的口感和風味，有些人很喜歡吃。同屬於禽類的鴨，干鍋辣鴨頭可是非常受人歡迎的美食呢。只要是正規途徑購買的雞頭， 徹底烹調熟透就可以放心吃。
雞脖子有淋巴，不能吃？
說不能吃雞鴨、豬等動物脖子，原因是動物脖子上有淋巴結，是排毒器官，所以不能吃動物的脖子。這是真的嗎？
其實，這也是一種典型的誤解，而且，吃脖子也不等於吃淋巴結。
淋巴結是動物體內過濾病原體的器官，並非排毒器官。在動物宰殺時，淋巴結中的病菌、病毒等還來不及被清除，在後續的烹飪中也難以保證被徹底殺滅。所以，淋巴結的確存在健康風險，不宜食用。
但淋巴結跟脖子是兩碼事。淋巴結分布於全身各個地方，脖子只是比較集中而已。不管是哪個部位的淋巴結，都不應該吃；而且，不管哪個部位的肉，只要去除了淋巴結，都不影響食用。
5、雞脖子主要怎麼燉？
鮮雞脖子 啤酒
調料:蔥薑糖鹽 醬油 大料小辣椒茴香 香葉具體做法:把油燒到六成,放3勺糖炒糖色,用炒勺不停的攪,火不要大,直到糖化成水並變色,然後稍微滴二滴醬油,再把雞脖子倒入炒鍋,把糖色上上,不停的翻炒.等顏色上上之後再翻炒一會兒,這時把准備好的啤酒倒入炒鍋,以沒過雞脖子為標准.再放入蔥段,薑片及鹽,大料,小紅辣椒,茴香,香葉．蓋上蓋兒就行，小火．一般我都是一個小時左右．（沒湯就行了）．
雞脖子的做法
原料：鮮雞脖，辣椒，剁椒，花椒，蔥，姜，大料，桂皮，香葉，白酒，鹽，醬油及不認識的香料若干。
做法：
1. 雞脖子洗干凈。在一個大盆中放入剁成末的蔥姜，倒入較多的白酒、鹽，把洗好的雞脖子放入拌勻，腌一宿。（最好用白酒，試驗過，比料酒腌出來的好吃）
2. 第二天，把腌好的脖子放入沸水鍋中焯掉血末，撈出來沖洗干凈。
3. 另上鍋，倒入油，熗大把的小辣椒、花椒。（比炒菜用的油多點）熗出香味來趕緊往裡加水。我曾經把吃水煮魚帶回來的辣椒和花椒都扔進入了，看起來，滿鍋都紅紅的，只見辣椒不見脖子了。
4. 把各種香料也扔在鍋里。再倒入一些白酒、醬油、好幾勺剁椒、蔥段、薑片。醬油要適量，最好用老抽，調調顏色就可以了
5. 再把雞脖子放入大火煮開，嘗嘗鹹淡，因為剁椒很咸，而且晚上用鹽腌過了，要注意不能太咸了。改小火多煮會就好了。半個多小時就可以關火了，關火後雞脖子還可以在湯里泡泡入味。
建議，最後大火稍微收一下汁，這樣可以把老湯保留下來，下回繼續倒回鍋里用，但是每次都得新炸點辣椒、新加入點的香料啊。
6、雞脖子為什麼有自穩功能。
兩只手抱起雞 扭動雞的身體 雞脖子可以在空中一動不動。這功能來自於雞的進化史，雞原來是鳥，可以飛行的，在飛翔狀態下，最怕由於意外體位的變化，而失去方向感和方位感，以至於暈頭轉向而墜落，所以雞在會飛的時候就進化出，無論什麼體位，保持頭部的穩定功能，以保證准確的定位和確定方向能力！
7、中國哪個省份在地圖的雞脖子上？
從西北到東南，依次為內蒙古自治區，河北省和遼寧省，北京市，天津市
8、雞脖子和鴨脖子哪個更好吃？
我覺得應該是鴨脖更好吃一些，現在好像一般也就是吃鴨脖，吃雞脖的人比較少，所以說應該還是鴨脖更好一些，要不然的話鴨脖也不會這么多人吃。
9、雞脖子和鴨脖子有什麼區別？吃了鴨脖子有害嗎
別吃這些脖子 現在的東西都有公害 雞鴨脖子很不好 小孩吃了容易性早熟啊么的
10、買的扒雞裡面有三個雞脖子，包裝上是整個雞。還有頭發在裡面。打開都不敢吃直接扔了。
去找賣扒雞的商店或超市，出現這個問題，他們是有責任的，保護消費者權益，保護自己的權益。